آرشیو::اعجاز خوراکی ها

امروزه دانشمندان ثابت كرده‌اند، مواد‌غذایی مشخصی وجود دارند كه با نیروی جادویی و خواص خود روند پیر‌شدن را تسریع كرده یا به تعویق می‌اندازند. این مواد‌غذایی با آب‌رسانی به سلول‌های پوست، باعث جلوگیری از آسیب رادیكال‌های آزاد و ترمیم كلاژن برای پوست مفید هستند. چربی‌های ضروری، سبزی‌های برگدار خوردنی و پروتئین گوشت از این دسته مواد‌غذایی هستند كه خواص یكسانی با انواع كرم‌های پوست دارند؛ پوست را بالا نگه می‌دارند، سفت می‌كنند و باعث حفظ رطوبت آن می‌شوند. همین طور، مواد ‌غذایی‌ای مثل قند و كربوهیدرات‌های تصفیه شده می‌توانند به ساختار پوست شما آسیب برسانند، مواد مغذی ضروری آن را بكاهند و منجربه كدر شدن رنگ پوست و به‌وجود آمدن چین و چروك شوند. درست غذا خوردن باعث درخشیدن شما از درون می‌شود،

پس همان‌طور كه دنبال بهترین كرم برای پوست خود می‌گردید یك برنامه منظم غذایی برای مراقبت از پوست خود ترتیب دهید. كافی است یك فهرست خرید از مواد ضروری برای پوست خود تهیه كنید. فهرستی حاوی اسیدهای چرب ضروری، ماهی چرب، آووكادو و دانه‌های خوراكی به‌منظور حفظ آب در پوست. به‌عنوان مثال تخم آفتاب‌گردان را همراه صبحانه بخورید یا به سالاد خود تخم كدو حلوایی اضافه كنید. برای بهبود اوضاع پوست خود میوه تازه و سبزی‌ها در انواع طعم‌ها و رنگ‌ها را امتحان كنید؛ از برگ‌های سبز و تیره رنگ كلم پیچ و شاهی گرفته تا زغال اخته یا انبه و كدو. خوردن حداقل 2 لیتر آب در روز پوست را به‌طور كامل آب رسانی می‌كند.

ضروری‌ترین ویتامین‌ها و مواد معدنی و فوایدشان برای پوست شما:

ویتامین :C آنتی‌اكسیدان نقش مهمی برای كاهش خسارات رادیكال‌های آزاد ناشی از نور خورشید و آلودگی هوا را ایفا می‌كند. رادیكال‌های آزاد به فیبرهایی مثل كلاژن كه ساختار پوست را حفظ می‌كنند آسیب می‌زنند و باعث ایجاد چین و چروك و دیگر نشانه‌های پیری درصورت می‌شوند. ویتامین C به تولید كلاژن كمك كرده و سفتی پوست را حفظ می‌كند و به پوست كمك می‌كند تا خود را ترمیم كند.

منابع غذایی سرشار از ویتامین C: مركبات، گریپ فروت، پرتقال، لیمو، انواع توت، انگور، كیوی، کروسبر، فلفل قرمز، كلم و شاهی.

منابع غذایی سرشار از ویتامین بتاكاروتن: آب هویج، هویج، اسفناج، بروکلی، كدو حلوایی، سیب زمینی، انبه، زردآلو، طالبی.

منابع غذایی سرشار از ویتامین E: غلات سبوس‌دار، تخم آفتابگردان، بادام، آووكادو، زرده تخم مرغ، دانه‌های خوراكی، اسفناج، شاهی.

منابع غذایی سرشار از سلنیوم: آجیل، تخم آفتابگردان، ماهی‌، مرغ و جوجه، انواع خوراكی‌های سبوس دار، تخم مرغ، گوشت ماهیچه گاو، قارچ و پیاز.

منابع غذایی سرشار از زینك: جوی سبوس‌دار، تخم كدو، کنجد، بادام زمینی‌، جگر، گوشت برّه، گوشت گاو.

منابع غذایی سرشار از چربی‌های ضروری: ماهی چرب، آوکادو، روغن زیتون، آجیل و دانه‌های خوراكی.